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ハーブのうんちく

ハーブの成分や学術データの解説、栄養学、薬学、医学、健康学などの最新情報や歴史をわかりやすく解説します。

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    ヒポクラテスってどんな人??

    ハーブの授業や医療関係のお勉強に必ずと言っていいほど、登場するヒポクラテスというギリシャの賢人について調べてみました…

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    有毒植物ってどんな植物?

    食品安全委員会から、毎年有毒植物の情報が、当スクールの代表に届きます。その一部をご紹介します。知っておくと役立ちます…

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    スパイスとハーブの違いってなに?

    ハーブとスパイスの区別として「スパイス」という言葉は料理の中で使われることが多いという傾向もあります。料理に香味付け…

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    学名って何?

    皆さんは、植物についている学名を気にして購入したりしていますか?今から10年くらい前に、あるニュースが世の中を駆け巡り…

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    花粉症のメカニズムとストレスの関係

    花粉症はなぜ起きるのか? 花粉症のメカニズムと対策について花粉症に苦しむ人は本当に多いですね。でもその原因は花粉その…

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    ハイビスカスの疑惑?

    よくハーブの本とかに、ハイビスカスはエジプトのヒビス神に由来するとか、クレオパトラが飲んでいたとか。。いろいろな逸話…

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    有機酸(特に植物酸)の不思議

    なぜ植物には植物酸が多いのだろう?植物にはなぜ有機酸(植物酸)が多いのだろうと単純に考えてみたので、植物酸についてち…

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