食と健康を学ぶ講座


食で健康になるという薬食同源の精神をベースに、皆様の学びたい、生かしたいを応援します!

クラウターハウスではメディカルハーブ、アロマテラピーなどの植物療法を学ぶ講座以外にも、医食同源を実践するスパイス&ハーブやサプリメントなどの栄養学全般や体に良い野菜を中心とした機能性の食材を学ぶ講座などなど生活シーンで実践していただける健康維持の知識習得のための講座も開講しています。 検定対応講座やオリジナル講座を通じて自身やご家族はもとより周りの方々に健康管理のための、幅広くお勉強できる講座を開講しております。

クラウターハウスについてはこちらで詳しくご紹介しています。ぜひご一読ください。
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ご自身の目的にあった講座を探してみてください?

クラウターハウスでは植物療法以外にも食に関する目的別の講座も開講しています。まずは各講座の詳細ページをご覧くださいね。

tomato1 栄養のこと、食事のこと、ちゃんと学んでみたい方には・・

栄養と機能性食品講座 

クラウターハウスでは、2017年より新たな新講座として、一般社団法人 セルフケア推進協議会主催の「栄養セルフケア検定」に対応した講座をスタートします。 栄養検定は「自分や家族の食事を考える」をテーマに広く栄養素の基礎知識を楽しく学べる機会を提供していくことを目的に行っています。この検定を主催する、一般社団法人 セルフケア推進協議会は「栄養」「運動」「休養」という3本柱をベースにご自身のセルフケア(健康管理)に役立つ様々な知識を習得出来る検定を提供しております。
そのひとつが、7大栄養素の基礎を学べる「栄養セルフケア検定」です。 またメディカルハーブを学ぶ方にとっては、基本となる栄養素や機能性成分や医食同源の食材を学ぶこの講座はスキルアップに最適の講座と考えています。クラウターハウスで行う座学の対応講座では、栄養検定のカリキュラムに基づいて、クラウターハウス監修のオリジナル講座も同時開講しています。栄養素にとどまらず、野菜の機能性(体に良い働き)なども知っていただけるよう、楽しみながら食を学べる講座になっています。
検定の詳細は、栄養セルフケア検定総合サイトで。
*クラウターハウスの生徒さんには、受験料に団体割引が適用されます。
栄養と機能性食品講座

herbtea2ハーブティーのブレンドを学んでみたい方には・・・

ハーブティー検定対応講座

クラウターハウスでは、一般社団法人 ハーブティーブレンドマイスター協会主催のハーブティー検定」のための資格取得講座を開講しています。クラウターハウスが提供するハーブティー検定講座は「からだに良くて美味しいハーブティー」を楽しみ、生活に生かしていくための知識や方法を知ることで、嗜好性の高 いハーブティーを淹れる楽しみを身近な友人・知人に広げていけるアドバイザーを目指す方向けの実践講座です。知識講座と実技講座の2部制になっています。
hyoushi2-212x300ハーブティーブレンドマイスター協会のハーブの専門家はもちろんのこと、紅茶・日 本茶・中国茶などの茶葉マイスターや食品科学のプロ、お料理のプロなど、ハーブティーを美味しく飲むために必要な知識とスキルを持ったプロフェッショナルが作成した本格派の検定プログラムをさらに充実させて実際にハーブティーを淹れるノウハウをぎっしりお伝えします。
ハーバルライフ教室

 

ハーブティーブレンド・マイスター養成講座


クラウターハウスが提供するハーブティーブレンド・マイスター養成講座はハーブティーの奥深さを理解し、かつ科学的な視点で熟知し、ブレンド技術や他のドリンク・素材に対する深い知識をもとにハーブティーの普及に寄与できる専門家であるマイスターを目指す方向けの養成講座です。知識講座と実技講座の2部制になっています。最終的に講座を終了すると、一般社団法人 ハーブティーブレンドマイスター協会主催のマイスター試験の受験資格を得られます。
レストランやカフェのオーナー、ハーブティーを極めたい方など、プロフェッショナルを目指して、学んでおられます。

マイスター養成講座

chilipepperスパイスを学んでみたい方には・・・


スパイス&ハーブ実用講座

スパイス&ハーブ検定

クラウターハウスでは、スパイスを学ぶ講座として「スパイス&ハーブ検定」の3級、2級、1級に対応した講座を開講しています。
「薬食同源」と「食と健康」をテーマにしたクラウターハウスならではの、実習を交えた楽しい講座です。世界中のスパイス&ハーブを学びながら、世界のスパイス料理を楽しむ講座です。お楽しみに。
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スパイス&ハーブ実用講座

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