和ハーブ検定対応講座のご案内

「和ハーブ検定対応講座」のご案内

クラウターハウスでは、和ハーブ協会主催の「和ハーブ検定」のための資格取得講座を開講します。
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和ハーブに関する知識を系統的・段階的に学べるのが、和ハーブ検定です。
1・2級の学習を通じて、取得した知識や資格を日常生活や職場などで活かしていくことができます。
年3回(3月・7月・11月)全国会場にて開催されています。
和ハーブの種類・作用などの基礎知識から、植物図鑑では学べない和ハーブの物語、さまざまな和ハーブスタイルの活用法(料理・クラフトレシピなど)、育て方、 栄養学や生理学的知識、和ハーブにまつわる関連法律知識まで習得できる、楽しく実践的な検定です。さらに、和ハーブ検定で基礎知識を学んだ後は、様々な専門知識や技術の習得に特化した資格制度があります。

クラウターハウスでは、この資格制度に賛同し、協会認定の和ハーブインストラクターの主催の有資格者育成のための資格講座をご提供します。

資格概要は 和ハーブ協会ホームページ    http://wa-herb.com/

 leaf1_mini  和ハーブ検定講座ではどんなことが学べるの?

和ハーブimege1クラウターハウスでは、和ハーブ検定1級および2級を受験される方、あるいは受験はしないが、和ハーブのことに興味があるので、ちょっと知りたい方にも楽しんでいただける、検定1級、2級にも対応した講座をご提供します。
和ハーブ協会公式テキストを使って、協会の認定和ハーブインストラクターが直接指導します。
日本の代表的な和ハーブを学びながら、和ハーブティーの試飲や和ハーブを使った実習なども毎回とりいれて、楽しい講座になっています。

 

leaf1_mini   講座を受講するとそのまま検定受験まで可能!

検定受験を希望される方のために、クラウターハウス内で実際の検定試験も受験できます。
受験のために、わざわざ受験会場まで出向く必要はありません。講座講師が直接試験官となり、クラウターハウス内で受験を実施します。
受験を実施できる資格を持つ専門講師だから、協会と同じ受験を受けることができます。
おまけに、受験のためのおさらい講座まで付いてくるから、とっても安心!

leaf3_miniさらに素敵なプレゼント!

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講座をお申込みいただいた方には、クラウターハウスで発行している「メディカルハーブのお料理レシピブック」のPDFをもれなくプレゼントします!とても綺麗なムック本です。PDFなので、スマホやタブレットで見ることもできます。
ぜひメディカルハーブを使った四季折々の素敵なお料理を作ってみませんか?

受講料:37,800円(税込)全クラスとも共通です。
教材費等:受講料30,000円の他に実習材料費5,000円が必要となります。
*受講に際しては協会の公式検定テキストが必要です。受講料と別になります。
テキスト代 2級: 2,160円、1級:1,728円 (クラウターハウスでも販売しています)

講座日程
*現在和ハーブ検定講座は、和ハーブ協会の検定試験の延期のため、当校の対応講座も開始時期を検討しております。確定次第ご案内いたします。

詳細は、協会ホームページをご確認ください。
http://form.wa-herb.com/wa-herb_shikaku_kentei/

leaf1_mini      和ハーブ検定対応講座カリキュラム

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和ハーブ2級テキストmini検定2級講座 Ⅰ

分類、用語の基本と和ハーブの基礎概念
【和ハーブ各論】甘茶、麻、イブキジャコウソウ、オトギリソウ、カキドオシ、カワミドリ
【試飲】甘茶、カキドオシなど
【実習】和ハーブで作るハーブビネガー
【お持ち帰り】カキドオシ3gプレゼント

検定2級講座 Ⅱ

和ハーブの歴史
【和ハーブ各論】クロモジ、月桃、センタン、ゲンノショウコ、山椒、センブリ
【試飲】クロモジ、月桃など
【実習】和ハーブで作るハーブチンキ
【お持ち帰り】クロモジ3g、月桃3gプレゼント

検定2級講座 Ⅲ

和ハーブの取扱いの基礎
【和ハーブ各論】タンポポ、チャノキ、トウキ、ドクダミ、ハッカ、蓬
【試飲】ドクダミ、蓬など
【実習】和ハーブで作る浸出油
【お持ち帰り】ドクダミ3g、蓬3gプレゼント

和ハーブ1級テキストmini検定1級講座 Ⅰ

和ハーブと文化・生活
【和ハーブ各論】アシタバ、アマチャヅル、茴香、エゴマ、オオバコ、キハダ、ギョウジャニンニク、クコ
【試飲】2~3種を予定
【実習】和精油でスプレーづくり(2種)

検定1級講座 Ⅱ

採取、栽培の基本と有効成分抽出法
【和ハーブ各論】クズ、紫蘇、スギナ、芹、タムシバ、ツユクサ、ナギナタコウジュ、ナズナ
【試飲】スギナ、ナギナタコウジュなど
【実習】和ハーブで作るハーブソルト

検定1級講座 Ⅲ

有効成分と人間の身体の基本
【和ハーブ各論】ノカンゾウ、ハコベ、ヒコオコシ、ビワ、ボタンホウフウ、ミツバ、ユキノシタ、ユズ、ドクウツギ、ドクゼリ、ハシリドコロ、トリカブト
【試飲】2~3種を予定
【実習】保冷剤で作る芳香剤

受講料:37,800円(税込)全クラスとも共通です。
教材費等:受講料30,000円の他に実習材料費5,000円が必要となります。
*受講に際しては協会の公式検定テキストが必要です。受講料と別になります。
テキスト代 2級: 2,160円、1級:1,728円 (クラウターハウスでも販売しています)

講座日程
定員6名(受付終了しました)
日程:2016年11/6、11/20、12/4、12/18、2017/1/15、1/29 の合計6日間です。

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